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カクイチマルシェvol.8 農産物の販売・料理のデモンストレーション(21.1.16)

やまなし農業女子の販売ブース

 

JA南アルプス市がプロデュースする農産物販売イベント「カクイチマルシェvol.8」が1月16日、カクイチA-SITE山梨店(中巨摩郡昭和町)で行われ、JA経済部とやまなし農業女子メンバーが農産物や加工品を販売しました。

JA経済部は大根や山芋、ニンジンなどの野菜、ほうとうやうどんの麺を販売しました。

またやまなし農業女子はキウイフルーツやあんぽ柿、ブドウのジャムやジュースを販売しました。

会場では料理のデモンストレーションも行われ、ベジフル研究家で衣食住ビューティスタイリストの志村理英子さんが講師を務めました。

「キウイフルーツ&ブロッコリーの豆乳ヨーグルトドレッシングサラダ」「キウイ&イチゴ×ココナッツミルクスムージーボウル」「紫キャベツとみかんの簡単マリネ」の3レシピを実際に調理しながら紹介しました。

このイベントは、地元で作られた農作物のおいしい食べ方を提案しながら、地産地消の推進を目的に、同店で月に1度開催しています。

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